Déterminer vos prix de vente (initiation)

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Contenu

Programme:

  • Pérennisez votre entreprise avec le juste prix
    • Les difficultés rencontrées suite à une mauvaise fixation des prix
    • Les enjeux d’une fixation correcte du prix de vente
  • Reprenez vos règles de calcul à la base
    • Le rappel des éléments de langage
    • Les différentes opérations
  • Identifiez précisément vos charges
    • La compréhension des coûts
    • L’identification des charges fixes et des charges variables
  • Calculez votre chiffre d'affaires prévisionnel et vos bénéfices
    • La maîtrise des notions de chiffre d’affaires, marge et résultats
    • Le processus de calcul
  • Définissez vos seuils de rentabilité et prix de revient
    • Le calcul du seuil de rentabilité, du taux de marge et du prix de revient
    • Le calcul des heures facturables
  • Exercez-vous

Durée: 4 heures

Tarif de la formation : 120 € nets de TVA.

Prise en charge possible selon votre statut (artisan, salarié, conjoint, demandeur d’emploi)

Abonné pass CMA : inclus dans votre abonnement (voir conditions)

INSCRIPTION : Télécharger votre bulletin d'inscription ici

Je suis intéressé(e), veuillez me recontacter :

La Direction Départementale de la Protection des Populations annonce une augmentation de 80 % du nombre de contrôles sanitaires dans vos entreprises. Artisans des métiers de bouche : la CMA vous accompagne et vous conseille pour être dans les règles et éviter le scénario catastrophe. 

La quinzaine de l’hygiène alimentaire

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Le salon ID D'ART

iD.D’ART en Haute Savoie : 15ème édition !

La marque iD.D’ART s’est implantée en Haute Savoie en 2009 et connaît depuis un très grand succès.
Devenu incontournable, l’événement attire 5 000 à 6 000 visiteurs chaque année. En 2024, le rendez-vous est pris les 7 et 8 décembre 2024 à ROCHEXPO, La Roche-sur-Foron.

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En septembre, participez au mois de l’immersion professionnelle !
Le Réseau pour l’Emploi d’Auvergne-Rhône-Alpes se mobilise pour l’insertion grâce aux immersions professionnelles. Vous souhaitez découvrir et évaluer de nouveaux profils, valoriser votre entreprise et mettre en lumière votre métier ? L’immersion professionnelle est le dispositif idéal pour y parvenir !  

Recrutez plus facilement

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Les jeunes compétiteurs sont dans les starting-blocks et la ville de Lyon est prête à accueillir un événement mondial. La 47ème finale internationale des Worldskills approche à grands pas : nous vous donnons rendez-vous du 10 au 15 septembre 2024 à Lyon. 1 500 jeunes issus de 65 pays s’affronteront autour de 59 métiers de l’artisanat, du service et du numérique. Une compétition internationale unique placée sous le signe de l’excellence ! On s’y retrouve ?

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La Semaine mondiale de l’eau 2024 se déroule du 23 au 30 août. C'est l’occasion de mettre en lumière l'importance de mieux gérer la consommation d’eau grâce à des pratiques durables. Profitez-en pour analyser la consommation d’eau de votre entreprise artisanale et adopter des méthodes simples pour économiser. La CMA vous accompagne avec un diagnostic gratuit et personnalisé !

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Le salon ID D'ART

iD.D’ART en Haute Savoie : 15ème édition !

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Profitez de notre offre de la rentrée : 1 jour offert sur la formation de votre choix.
La Chambre de Métiers et de l'Artisanat Auvergne-Rhône-Alpes fait grandir vos compétences avec des formations parfaitement adaptées aux exigences des chefs d'entreprise artisanale, de leurs conjoints et de leurs collaborateurs, couvrant différents domaines : numérique, commercial, communication, comptabilité, gestion, bureautique, informatique, management, ressources humaines, réglementaire, création, transmission, reprise, formations diplômantes, techniques métiers.
 
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Métiers de l’alimentaire : préparez-vous aux contrôles sanitaires de votre activité

Lieux & Dates

    A distance en classe virtuelle

    • Lundi 23/09/2024 – 9h à 13h
    • Lundi 23/09/2024 – 15h à 19h
    • Mercredi 25/09/2024 – 15h à 19h
    • Jeudi 26/09/2024 – 9h à 13h
    • Jeudi 26/09/2024 – 15h à 19h

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Objectifs
Contenu

Programme:

▪Organisation des services de contrôles officiels : police unique de sécurité sanitaire des aliments, missions de la DDPP et délégation des contrôles.

▪Contrôle sanitaire : cadre de l’intervention, grille de contrôle, suites à donner

▪Non-conformités relevées le plus souvent

▪Déroulement du contrôle : attitude, grille de contrôle, documents exigés

▪Intérêt du plan de maîtrise sanitaire dans l’entreprise

Durée : 4 heures

Tarif de la formation : 128 € nets de TVA 

Prise en charge possible selon votre statut (artisan, salarié, conjoint, demandeur d’emploi)

Abonné pass CMA : offre non incluse dans votre abonnement

INSCRIPTION : Télécharger votre bulletin d'inscription ici

 

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Rédiger son plan de maîtrise sanitaire en entreprise Alimentaire

Lieux & Dates

    A distance en classe virtuelle

    • Lundi 21octobre 2024
    • Lundi 25 novembre 2024

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Objectifs
Contenu

Programme:

  • Enjeux de la sécurité sanitaire : dangers microbiologiques, chimiques, physiques et biologiques.
  • Réglementation en vigueur.
  • Définition du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
  • Hygiène : moyens de maîtrise, traçabilité et autocontrôles
  • Documents relatifs aux bonnes pratiques d’hygiène inclus dans le PMS
  • Documents relatifs à la traçabilité des denrées alimentaires
  • Outils de suivi des autocontrôles.

Durée : 7 heures

Tarif de la formation : 224 € nets de TVA 

Prise en charge possible selon votre statut (artisan, salarié, conjoint, demandeur d’emploi)

Abonné pass CMA : offre non incluse dans votre abonnement

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